GRASAS.
Se tiene que limitar el consumo de alimentos altos en grasas.
La frituras convierten alimentos que pueden ser bajos en estas en alimentos grasientos. Hay que evitar su uso. Cambiarlo por plancha, vapor u horno. Muchas grasas saturadas pueden ser confundidas con hidratos.
Leer más…Caso de los pasteles, bollos, empanadas, cocas…. Estas suelen estar hechas de azúcar y grasas saturadas. Una autentica bomba de acumular grasa y colesterol.

Aunque en todos los sitios dice que hay que tomar un 20% de grasas en una dieta equilibrada, estas ya vienen aportadas por las grasas presentes en los alimentos no ”grasientos”.
Existen grasas buenas y necesarias, pero se aportan tomando 3 nueces o 5 almendras en estado natural.
Hay que acostumbrarse a tomar productos Light, desnatados o bajos en grasa.
El queso y sobre todo el curado es grasa.

HIDRATOS DE CARBONO.
Son hidratos:

El arroz, la pasta, el pan, la galletas…
Las patatas, lo boniatos…
Las legumbres…
Las frutas…
Las verduras…
La diferencia entre unos y otro es la cantidad de agua que presentan. Como más cantidad de agua, menos hidratos tienen.
A la hora de tomarlos es preferible tomar los de abajo (5-4) y no los de arriba (3-2-1).
Nunca tomar hidratos 1-2-3 a partir de las 15h.
Los refrescos llevan muchos hidratos en su forma más peligrosa…azúcar. Tomarlos Light o no tomarlos.
Los zumos tomarlos sin azucares añadidos.
Sustituir el azúcar por sacarina.
Hay que bajar mucho, mucho el consumo de hidratos de carbono. Nuestra sociedad los consume en demasíe. Hay que tomar un 20% de lo que tomamos actualmente.

PROTEINAS.
Hay que incrementar el consumo de proteínas en cada comida.
Las proteínas están en:
Carnes rojas.
Carnes blancas.
Pescados azules.
Pescados blancos.
Clara de los huevos.
Tomar preferiblemente las proteínas de los puntos 2-4-5 y limitar las demás a 3 o 4 veces a la semana.
Cuidado con los embutidos….no son proteínas son grasas. Se puede tomar jamón York, serrano (quitando la grasa), pechuga de pollo o pavo.
Las salchichas y las hamburguesas no están consideradas proteínas.
Las almejas, mejillones, berberechos, calamares y demás son proteínas…siempre y cuando no estén en salsa americana u otra cosa por el estilo.
Por la noche tomar preferiblemente pescado blanco para cenar o tortilla de dos claras y una yema.

ALCOHOL
El alcohol es lo segundo que más engorda limitar su consumo.

PICAR ENTRE HORAS O APERITIVOS.
Es una manera tonta de consumir calorías que nos engordan y no sirven para nada. Controlar este consumo.

EJEMPLO DE UNA DIETA.
DESAYUNO.
Cereales con leche desnatada.
Café con leche con sacarina.
Algo de fiambre de pavo o el blanco de un huevo cocido.
MEDIA MAÑANA.
Bocadillo de pan integral con lechuga, tomate y atún o pavo.
MEDIODÍA.
Filete a la plancha con verdura y/o ensalada.
Fruta del tiempo.
Algo de legumbres o un poco de arroz hervido.
POR LA TARDE.
Un yogur desnatado y dos piezas de fruta.
CENA.
Crema de verduras o ensalada.
Pescado blanco a la plancha o tortilla de dos claras y una yema.

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